椎の実

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「昔は良く椎の実を食べた」と、年配の方から聞きます。

では、どうやって、食べるの?
フライパンでから煎りすると、殻が割れます。
そのまま食べてもOKです。
美術館では、この椎の実を砕いてクッキーにして、喫茶室でお出ししています。
他のナッツ類とは違う、何か懐かしい思いに駆られるすてきなクッキーです。
是非、お試し下さい。

椎の実クッキーレシピは、近日中に公開しますね。

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